云南昆明生日蛋糕價(jià)格告訴你做生日蛋糕事怎么才能把奶油抹平

來(lái)源：www.ynadl.com 發(fā)布時(shí)間：2016年08月24日

云南昆明生日蛋糕價(jià)格告訴你做生日蛋糕事怎么才能把奶油抹平，無(wú)論蛋糕的品種、外形、裝飾方法有多么的五花八門，云南生日蛋糕價(jià)格提示你用鮮奶油來(lái)裝裱的蛋糕，始終在我們心中占據(jù)最重要的分量。甚至在很多人心目中，只有用鮮奶油裝飾的蛋糕，才能叫做裱花蛋糕。說(shuō)起鮮奶油，大部分人都知道，它分為動(dòng)物性與植物性兩種。云南生日蛋糕價(jià)格提示你植物性鮮奶油，又稱植脂奶油，是大部分蛋糕房制作蛋糕的首選，它既便宜，打發(fā)后又穩(wěn)定，裱花清晰。但因?yàn)槿斯は憔浠参镉偷鹊拇嬖冢瑢?duì)人體健康不利，頗為受人詬病。

動(dòng)物性鮮奶油，也就是某些高端蛋糕店宣稱的“天然乳脂奶油”。它的缺點(diǎn)在于，不易打發(fā)，打發(fā)后稍一受熱就容易化掉，裱出的花紋不清晰，不能裱稍微復(fù)雜一些的花色。
當(dāng)天氣較熱的時(shí)候，打發(fā)好的動(dòng)物性鮮奶油非常容易化，請(qǐng)?jiān)陂_足冷氣的空調(diào)房里打發(fā)鮮奶油并裝裱蛋糕。打發(fā)鮮奶油的時(shí)候，昆明婚禮西點(diǎn)價(jià)格可將裝鮮奶油的碗坐在加了冰塊的水里打發(fā)。打發(fā)動(dòng)物性鮮奶油前，將鮮奶油從冷藏室挪入冷凍室片刻，使鮮奶油的溫度進(jìn)一步降低，可保證打發(fā)的成功率。但時(shí)間一定要控制好，切勿讓鮮奶油結(jié)冰。云南婚禮西點(diǎn)定做如果想要鮮奶油的口感更好，在打發(fā)好的鮮奶油里加入少許朗姆酒，再攪打均勻。加入朗姆酒的鮮奶油，會(huì)不那么膩哦。

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