云南蛋黃酥定做教你做清新酥軟的墨西哥椰子塔
來源：www.ynadl.com 發(fā)布時間：2017年05月10日
云南蛋黃酥定做教你做清新酥軟的墨西哥椰子塔；云南蛋黃酥定做分享墨西哥椰子塔是水果撻的一種，主要以椰子為原料，它保留了“撻”濃郁的甜味和酥軟，再配上椰子淡淡的清香、牛奶香濃的奶味，令人回味無窮。云南蛋黃酥定做認(rèn)為與香濃的蛋撻相比，椰子塔沒有蛋撻那么甜膩，香味更偏清新一些，如果對蛋撻比較膩的朋友可以試試清新的椰子塔，相信你會喜歡的。
哥薄餅（菠菜）：2張雞蛋：1個 牛奶：150克椰子粉：120克 細(xì)砂糖：100克 雞蛋：2個 無鹽奶油：60克牛奶：135克將材料A的雞蛋與牛奶混合用打蛋器打勻為牛奶蛋液。取一張餅皮，用圓形磨具將墨西哥餅皮壓出圓形備用。將圓形餅皮放入作法1的牛奶蛋液中浸泡約4-5分鐘至軟化，取出餅皮瀝干水分。
將作法3的圓形餅皮放入塔模中。將材料B的雞蛋與細(xì)砂糖混合用打蛋器打至呈粗粒的泡沫狀后加入椰子粉和材料B的牛奶拌勻。昆明蛋黃分享將無鹽奶油隔水加熱融化，倒入作法5中拌勻即為餡料。將作法6餡料倒入作法4的塔皮中，放入烤盤。烤箱預(yù)熱至上下火160度，烤盤移入烤箱烤約25-30分鐘，烤至餡料不流動且表皮略焦即可
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